La mer et les îles... des images et des mots... et le blues http://bernieblues.blogspirit.com/ Fri, 25 Jul 2008 05:02:42 +0200 blogSpirit.com All Rights Reserved http://bernieblues.blogspirit.com/archive/2008/07/05/vacances.html http://bernieblues.blogspirit.com/archive/2008/07/05/vacances.html noreply@blogspirit.com (Bernie) Billevesées Sat, 5 Jul 2008 11:35:00 +0200 Départ dans quelques instants.<br /> Vers le soleil de Provence.<br /> Retour fin de mois.<br /> <br /> Bonnes vacances à vous.<br /> <br /> Amitiés<div style="text-align: center"><img src="http://bernieblues.blogspirit.com/media/00/02/aae9d374061787eaa6c9b5aca831204c.jpg" id="media-217975" title="" alt="aae9d374061787eaa6c9b5aca831204c.jpg" style="border-width: 0; margin: 0.7em 0;" /></div> http://bernieblues.blogspirit.com/archive/2008/06/01/de-ma-gourmandise.html http://bernieblues.blogspirit.com/archive/2008/06/01/de-ma-gourmandise.html noreply@blogspirit.com (Bernie) Billevesées Tue, 27 May 2008 22:15:00 +0200 <img src="http://bernieblues.blogspirit.com/media/00/00/cee305c4e9a3cd0bc4b6f7ac4cc13c6d.jpg" id="media-197268" title="" alt="b5eba4222d379dbe6cd51b5af7faa677.jpg" style="border-width: 0; float: left; margin: 0.2em 1.4em 0.7em 0;" /><strong>Passagère, merci.</strong><br /> Mais si, mais si, merci à toi.<br /> Je n'aurais jamais osé faire une note sur ce sujet. Or il faut que je l'avoue, oui je suis gourmand, très gourmand ! J'assume donc, c'est mon <em>outing</em> à moi.<br /> <br /> <em>Plat d'attente :</em><br /> Le repas - même ultra simple - est une pause magique, un moment de plaisir, et devrait être une fête des sens. Mais, il y a un mais, une réserve majeure, ne pas être seul. Franchement je déteste manger seul.<br /> Un repas c'est une affaire de saveurs, de fumets, voire de parfums, de couleurs, d'intimité, d'échanges et de convivialité.<br /> Un seul des ingrédients vous manque et le repas perd tout son charme !! <br /> <br /> <em>Un aliment que je n'aime pas du tout</em><br /> <blockquote>La panse de brebis farcie. <br /> N'insistez pas... beurckk</blockquote><br /> <br /> <em>Mes hors d'œuvres préférés : </em><br /> <blockquote>Une tomate crue, un filet d'huile d'olive, une feuille de pistou, une pincée de sel (de Guérande pour faire plaisir à ma nièce)<br /> Des tapas avec un petit rosé des Alpilles (d'accord avec Passagère pour le Bandol)<br /> Six huitres + citron (non au vinaigre échalotte). Ahhh! les "spéciales n°2" d'Arcachon ou de Bretagne</blockquote><br /> <br /> <em>Mes plats préférés : </em><br /> <blockquote>Le carpaccio avec capres, pistou, et huile d'olive<br /> L'aïoli<br /> La chaudrée de seiche au vin rouge</blockquote><br /> <br /> <em>Mes boissons de prédilection</em><br /> <blockquote>Thé très très noir - Barry's tea <em>of course</em> - au petit-dèj.<br /> Rosé des Alpilles<br /> Jack daniel's, avec modération ?...n'importe quoi !!<br /> Champagne rosé, là je craque et les yeux d'YL brillent (censured)<br /> </blockquote><br /> <br /> <em>Le plat que je rêve de réaliser</em><br /> Tu rigoles<br /> Je fais mon Heure Bleue...<br /> <br /> <em>Mon meilleur souvenir culinaire</em><br /> La garbure de ma grand-mère. Etonnant ! Certainement la soupe la plus goutue que...<br /> <br /> <em>Mes desserts favoris</em><br /> <blockquote>Le mille-feuilles (un vrai avec de la crème patissière)<br /> Glace rhum-raisin + chantilly<br /> Ananas flambé au rhum + rechantilly</blockquote><br /> <br /> <br /> <strong>PS :</strong><br /> J'ai apporté quelques modifs... les questions étaient un poil frustrantes.<br /> Comme HB, je déteste les bulots et au prix où ils sont vendus, c'est un scandale.<br /> Rosé des Alpilles ? noms sur demande !<br /> <br /> <div style="text-align: center"><img src="http://bernieblues.blogspirit.com/media/01/00/eb906904adba3e124e4007f1ba0500ed.jpg" id="media-197272" title="" alt="6118bb2631dd42fffee7dca9121eb18f.jpg" style="border-width: 0; margin: 0.7em 0;" /></div> http://bernieblues.blogspirit.com/archive/2008/05/04/a-propos-de-photos.html http://bernieblues.blogspirit.com/archive/2008/05/04/a-propos-de-photos.html noreply@blogspirit.com (Bernie) Billevesées Sun, 4 May 2008 12:25:00 +0200 <img src="http://bernieblues.blogspirit.com/media/02/02/187112f32c0d459addc7b5145bd624f1.jpg" id="media-183963" title="" alt="8d907b9d42f359e72ec47de997b468b0.jpg" style="border-width: 0; float: left; margin: 0.2em 1.4em 0.7em 0;" />L'espace disponible sur Blogspirit étant très limité<br /> je mets progressivement mes photos sur un site personnel dédié<br /> à l'adresse suivante :<br /> <br /> <a href="http://www.baris.fr/Regard" target="_blank">http://www.baris.fr/Regard</a><br /> <br /> Il fait un temps superbe ici.<br /> Bonne journée à vous.<br /> Amitiés<br /> <br /> PS Si vous avez envie de faire un com vous pouvez le faire ici même sur le blog